Ingrédients pour réaliser un Vin Chaud Cannelle :
# 75 cl de vin rouge,
# 120 g de sucre,
# 3 zestes d'orange,
# 2 bâtons de cannelle,
# 4 clous de girofle,
# 12 grains de poivre noir,
# 1 étoile de anis
Préparation du Vin Chaud Cannelle :
1. Faites chauffer le vin à feu doux dans une casserole avec la badiane.
2. Brossez la peau d'une orange non traitée et prélevez-en trois zestes.
3. Mettez le sucre, les zestes d'orange et les épices dans la casserole.
4. Prolongez la cuisson à feu doux durant 15 minutes, sans jamais faire bouillir le vin.
5. Filtrez le vin encore chaud et servez-le.
