Temps : 15 mn

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2/3 de café
- 1/3 d'eau de vie
- 1 clou de girofle
- un bâtonnet de cannelle
- 1 citron
- 1 orange
- sucre en poudre

Préparation :
- Faites chauffez le café pour qu'il soit très chaud.
- Le verser dans la grolle.
- Coupez le citron et l'orange en tranche et les incorporez dans la grolle.
- Mettre également le clou de girofle et le bâton de cannelle.
- Sucrez le pourtour de la grolle.
- Versez l'eau de vie et flambez en poussant le sucre caramélisé à l'intérieur.
- Bien remuer et fermez avec le couvercle.
- Servir en faisant tourner autour de la table.